スコッチウイスキーの最も悪名高い神話を暴く

スコッチに入りたいですか？これらの一般的な信念を無視することが最善です。

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ピーターバーネット /ゲッティイメージズ

1400年代からスコットランドで蒸留されたスコッチウイスキーは、世界で最も永続的で象徴的な精神の1つです。「生命の水」を囲むロマン主義と神話があり、それが骨折した物語を作り出すことができます。誤った情報は混乱を促進し、スコッチを威圧的にし、一部の人々にカテゴリを避けることができます。

「神話の多くは、年配の男性から来るスノバーリーの産物です」と言いますミッチ・ベカード、スコットランドのアバディーンに拠点を置くウイスキーの起業家およびコンサルタント。「この種のsnobberyは、スコットランドの数世代にわたってさかのぼります。それはすべて[ごみ]です。」

世界で最も素晴らしいスピリットの1つをより親しみやすく、より大げさにするために努力して、ここにスコッチに関する最も顕著な神話が揺れ動きました。

神話＃1：すべてのスコッチは煙のような泥炭爆弾です

多くの人々にとって、bonき火のような味を味わう、強烈な、ひどく泥だらけの表現がスコッチを定義しています。しかし、それはこの豊かで多様なカテゴリのほんの一部を表しています。

「これはシングルモルトスコッチウイスキーの特定のスタイルです」と、グレンドロナッハ、ベンリアック、グレングラッソーシングルモルトスコッチブランドのナショナルブランド大使であるロリーグラスゴーは言います。「それはたまたま一部の人に愛され、他の人に嫌われているスタイルです。」

5つの伝統がありますスコットランドで。煙の爆弾は、スコットランドの西海岸沖の小さな島であるイスレイ地域でほぼ独占的に生産されています。他の4つの領域は、イスレイのように泥炭に寄りかかっていないため、フルーティーでスパイシーなノートが表面に上がることができます。一部のボトルは泥炭を完全にスキップし、その結果、攻撃的な熱帯の果物の味があるスコッチが生じます。

神話＃2：ブレンドスコッチはシングルモルトより劣っています

ブレンドスコッチは、長い間、明確なキャラクターを欠く退屈で大量生産されたウイスキーと見なされてきました。ジャーナリストはこの考え方を永続させるのに役立ったかもしれませんが、他の要因があります。

「ジョニー・ウォーカーは多くの人が持っている最初のスコッチであり、それはスモーキーでブレンドされたスコッチです」とベカードは言います。「人々は、その最初の経験に基づいてブレンドが好きではないと仮定するかもしれません。」

ただし、適切にブレンドされたスコッチは素晴らしいものです。細心の注意を払ったウイスキーの慎重な組み合わせは、単一のモルトのカウンターパートに耐えることができるユニークで複雑なフレーバー表現を形成できます。ブレンドスコッチについてのこの神話にまだ固執している人もいますが、情報に基づいた愛好家はよく知っています。からのブレンドコンパスボックスウイスキー、たとえば、スコッチ愛好家によって非常に切望されています。

神話＃3：スコッチが年をとるほど良い

スコッチボトルに表示される年齢は、優位性の決定的な象徴ではありません。数字は、ウイスキーがバレル内で成熟した時間を表していますが、スコッチの進化に影響を与える他の要因があります。

12年の表現の著名なフルーティーなメモは、18年目にかすかなささやきに変わる可能性があります。これは、そのフルーティーなメモを愛している人にとっては残念です。逆に、古いものを独占的に飲む人は、樽の影響によって形作られていない新鮮な表情を逃すかもしれません。

「年齢は数字にすぎません」とグラスゴーは言います。「単一のモルトウイスキーは、長年にわたってあらゆる種類のフレーバープロファイルと品質のウイスキーを生産できます。」

神話＃4：スコッチはカクテルに属していません

、、、そしてすべてですスコッチウイスキーベースで知られています。カクテルの他の材料がスコッチのより攻撃的な品質のバランスをとるので、ブレンドスコッチと泥炭のシングルモルトは特にうまく機能します。スコッチを特徴とするカクテルも、「良いもの」を犠牲にする必要はありません。市場には、誰のホームバーにしっかりと追加される手頃な価格のスコッチがたくさんあります。