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2つの新しい研究によると、フルーツジュースとソーダの過剰摂取は脳卒中リスクの上昇と関連していた

Chiho

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オルガ・ペシコワ/ゲッティイメージズ

毎日毎日水を飲むのは退屈で、多くの人がソーダ、フルーツドリンク、コーヒー、その他の飲み物を飲んでいます。しかし、2つの新しい研究で、これらの飲み物を過剰に摂取すると脳卒中のリスクが高まる可能性があることが判明しました。

同じ研究者によって実施された研究は、脳卒中ジャーナル そして国際脳卒中ジャーナル。最初の研究では、27 か国の約 27,000 人が参加したインターストローク研究プロジェクトのデータを分析しました。この研究は炭酸飲料とフルーツジュースの摂取に焦点を当てたもので、いくつかの目を見張るような発見があった。

研究者らは、砂糖入り炭酸飲料と人工甘味料入り炭酸飲料の両方が脳卒中リスクの 22% 増加と関連しており、1 日に 2 杯以上飲むとリスクが急激に上昇することを発見しました。フルーツジュースは脳卒中リスクの37％上昇と関連しており、フルーツジュースを1日2杯以上摂取するとリスクは3倍になる。また、注目に値するのは、1日に7杯以上の水を飲む人は、血栓による脳卒中のリスクが低下したということです。

研究者らはまた、2番目の研究のためにインターストローク研究プロジェクトからのデータも分析した。彼らは、1日に4杯以上のコーヒーを飲むと脳卒中のリスクが37％増加することを発見しました（しかし、それ未満のコーヒーを飲む場合には脳卒中のリスクはありませんでした）。実際、お茶を飲むと脳卒中の可能性が最大 20% 低下しました。

これらの飲み物が食事の中で定期的にローテーションされているのであれば、疑問を持つのも当然です。神経内科医があなたに知っておいてほしいことは次のとおりです。

脳卒中とは何ですか?またその原因は何ですか?

によると、脳卒中は、脳への血流が遮断された場合、または脳内で突然の出血があった場合に発生する可能性があります。国立心肺血液研究所(NHLBI)。

NHLBI によると、最も一般的な種類の脳卒中は虚血性脳卒中と呼ばれます。これは脳への血流が遮断された場合に起こります。その結果、脳は血液から酸素と栄養素を摂取できなくなり、数分以内に脳細胞が死滅し始めます。もう 1 つの種類の脳卒中は出血性脳卒中です。これは脳内で突然の出血が起こった場合に起こります。

「脳卒中では、脳の一部が損傷します」と彼は言います。アミット・サクデフ、医学博士、修士号、ミシガン州立大学神経内科の医長。「脳はその領域の周囲に経路を見つけることでその喪失から回復することができますが、以前ほど堅牢であることは決してありません。回復は保証されず、長い時間がかかる可能性があり、患者の人生に大きな混乱をもたらす可能性があります。」

炭酸飲料やフルーツジュースが脳卒中のリスクを高めるのはなぜですか?

炭酸飲料とフルーツジュースが脳卒中のリスクを高める理由は完全には明らかではありません。この研究では単に関連性が見つかっただけです。しかし、この背後にある可能性についてはいくつかの理論があります。

「炭酸飲料には心臓血管に悪影響を与える可能性のある物質が含まれているのではないかと疑っています。」アンドリュー・スミス博士.、両方の研究の主任研究者であり、ゴールウェイ大学の臨床疫学の教授。「全糖炭酸飲料には、カロリー摂取量や体重増加に影響を与える可能性のある追加の糖分が含まれていますが、健康に影響を与える可能性のある他の物質（人工甘味料入り飲料の甘味料など）も含まれている可能性があります。」

クリストファー・イー医師カリフォルニア州ファウンテンバレーにあるメモリアル・オレンジ・コースト・メディカルセンターの血管外科医も、これらの飲み物に含まれる糖分が影響している可能性があると述べている。「通常の炭酸飲料に含まれる糖分が多いと、肥満、糖尿病、高血圧を引き起こす可能性があり、これらはすべて虚血性脳卒中や出血性脳卒中の主要な危険因子です」と彼は言う。「同様に、フルーツドリンクに添加された砂糖は血糖値とインスリンレベルの急激な上昇を引き起こし、炎症を促進する可能性があります。」

なぜコーヒーを4杯以上飲むと脳卒中のリスクが高まるのでしょうか?

ここにはいくつかの潜在的な要因があります。「このくらいのコーヒー消費量の人は、単に好みの飲み物としてコーヒーを楽しむことができるでしょう」とサッチデフ氏は言う。「より頻繁には、睡眠障害など、その人が治療しようとしている全身の健康に影響を及ぼす根本的な問題がある可能性があります。」 (研究不眠症などの睡眠障害があると脳卒中のリスクも高まることが示されている、とサチデフ氏は指摘する。）

しかし、コーヒーにはカフェインも含まれており、「カフェインが多すぎると血圧が上昇します」とサクデフ氏は言い、高血圧は脳卒中の危険因子でもあると指摘する。