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ウーナ バーベラ ロゼ

クラシックなイタリア風に作られたカリフォルニア産ロゼ。缶入りブランド Oona の最初のリリースがシェフとフードライターの共同プロジェクトであることは驚くことではありません。このブランドはフードライターとシェフのグループである Colu Henry、Natasha Pickowicz、Alexis deBoschnek、DeVonn Francis、Pierce Abernathy によって設立されたからです。Rosé Frizzante は中央カリフォルニア産のバルベーラ種のブドウから作られ、ゆっくりと発酵させることで鮮やかな果実の特徴をすべて保ちます。

ほんのりと発泡し、酸味のあるイチゴとハーブの香りがたっぷり。特に食べ物との相性が抜群です。各缶にはグラスワイン 1 杯分に相当する 1 杯分が入っており、食べ物との組み合わせの提案とディナー パーティーにぴったりのレシピ パックが付属しています。

ウェーブス 2022 カリフォルニア 赤ワイン

この缶のサイケデリックなデザインは、中に入っているブレンドの奇抜さを暗示しています。共発酵皮からは元気と胡椒の風味が感じられ、ダークチェリー、プラム、ココアの香りがします。

このワインは冷やして飲むのが一番ですが、常温でも飲めます。生産者のエリック・ウェアハイムとワインメーカーのジョエル・バートは、アルコール度数が低く、植物由来の風味が強いスプリッツ ワインも製造しており、昼間に飲むのに最適です。

メーカーホワイトブレンド

サラ・ホフマンが自分で缶入りワインを作ろうとしたとき、彼女はサンタクルーズのセル社のニコール・ウォルシュやテラ・ワイン社のテラジ・バジャリエなど、お気に入りの独立系ワインメーカー数名に連絡を取り、パッケージの環境への影響を最小限に抑えながら、手頃な価格のワインラインを作るのを手伝ってもらいました。

メーカーズ スペイン ホワイト ブレンドは、ヴェルデーリョ、グルナッシュ ブラン、アルバリーニョを組み合わせたものです。白い花と柑橘類の柔らかな香りがありながら、魚のタコスやその他の暖かい季節の料理と合わせられるほどのコクがあります。

ジュース クリスプ ホワイト

Djuce は、自社のワインラインナップをソムリエが厳選したものと宣伝していますが、これは単なるマーケティング戦略ではありません。このスウェーデンのブランドのセレクションは、ファンキーなシチリア産オレンジワインや、ペットナットのような発泡性のスパークリングワインなど、ナチュラルワインバーにぴったりの品揃えです。

Djuce は、アブルッツォの Cirelli、オーストリアの Meinklang、ブルゴーニュの Domaine Verget など、世界有数の自然派ワイン生産者とコラボレーションしています。Djuice の常設コレクションから、Crisp White は、火打ち石の香りとミネラル感、そして新鮮な洋ナシとリンゴの丸みのある香りが特徴の Trebbiano ワインのラインの入門に最適です。

ジャンボタイムワインズリーダー

これらは缶ではありませんが、ロサンゼルスを拠点とするこのブランドは、自然派ワインを小さめの王冠の密閉容器に詰めています。つまり、ビールの代わりにワインが入ったレッドストライプのボトルです。リングリーダーは、アルザスのブドウから作られた輝くような濁ったオレンジワインで、そしてカリフォルニアの山岳地帯の高地で栽培されたブドウから作られており、白桃、アイスティー、新鮮な山の空気のような味わいの飲みやすいワインです。 1回分（355ml）にはワインのボトル半分が入っていますので、友人とシェアするのに最適です。

ノマディカ スパークリング ロゼ

ソムリエのクリスティン・オルゼフスキーは、ホワイトクロー愛好家や若い愛飲家にワインへの興味を持ってもらうために、この缶入りワインのラインを始めました。6 年経った今、ノマディカには、赤ワインと白ワインのフルラインナップ、スキンコンタクトオレンジワイン、スパークリングワインのシリーズ、そして盛大なパーティー用の箱入りワインが揃っています。

有機栽培のは特に美味しいです。新鮮なラズベリーとザクロの種の香りがする、さわやかで泡立ちのあるカクテルです。

アンダーウッド ピノ・ノワール

このライトボディでベリー風味の缶入りワインには、ほとんどの人が想像するよりも複雑な味わいがあります。軽いスパイスと紅茶の香りが、鮮やかなフルーツの風味を引き立てます。1 本のボトルにはワイン約 2 杯分が入っていますので、ペースを合わせる際にはその点に注意してください。

NV ソフィア ブラン ド ブラン

ソフィアが2002年に発売された当時、缶入りワインはほとんど知られていませんでした。状況は変わりましたが、この活気のある辛口のカリフォルニアワインは青リンゴと軽い焼きたてのパンの香りが特徴の は、まだ発売されていません。これは良いことです。ミニ缶は 187 ml で、外出時に持ち運ぶのに最適で、ボトルを開けずにスプレーボトルに注ぎ足すのにも最適です。

ア・ウーマン・ザ・ベティ

ジェン・ペルカが食品とワインの世界に足を踏み入れたとき彼女は、この業界には代表者が不足していることに気づきました。そこで、2017年にサンフランシスコにワインバー「ザ・リドラー」をオープンした際、泡のグラスを飲みたい人なら誰でも利用できる空間を演出しながら、メニューを女性たちが造ったワインで埋め尽くしました。

彼女のワインブランド「Une Femme」の背後にある考え方も同様の精神に従っています。ペルカは、さまざまな女性の栽培者、ワインメーカー、デザイナーと提携して、明るいカリフォルニアの泡を缶入りワインに詰めて、どんな機会にも合うようにしています。クラシックな青リンゴと柑橘類の皮の香りがする、きめ細かく洗練された泡をお楽しみください。

プロキシーズ スパークリングロゼ

お酒を少し休む必要があるなら、トロントに拠点を置くプロキシーズが、飲みやすいゼロプルーフのワインを販売しています。リースリングとザクロやイチゴの濃縮果汁などの他の果汁を組み合わせて作られており、ジューシーな酸味とさわやかなハイビスカスの香りがします。

ロサディト

メキシコ最古のワイン生産地である中央メキシコのエル・バヒオ地域で生産されるロザディートは、プールサイドで飲むのにぴったりのロゼワインです。

グルナッシュ、マカベオ、ベルデホをブレンドし、ステンレススチールで発酵させたこのワインは、砂糖漬けのベリーと熟れすぎたイチゴの香りがする、さわやかで飲みやすいワインです。氷で冷やして、できれば水のそばでお召し上がりください。