メニューにあるすべての謎のコードがレストランでの安全を守る

それであっても、ラミネートされた三つ折りの怪物、または黒板の鶏の引っかき傷、それはあらゆるレストラン体験の始まりです。ナビゲーションが簡単なメニューもあれば、説明や小説ほどの長さのバックストーリーがページに及ぶメニューもあります。しかし、それらはすべて同じ目的を共有しています。それは、お客様をご注文の場所、場合によっては安全な場所まで案内することです。

InstagramはIRLではありません

文字の代わりに写真が載っているメニューを持っている場合は、写真と実際の生活は別のものであることに注意してください。テーブルに現れたものは、写真と一時的に似ているかもしれませんが、写真のように装飾されたり整えられたりしていませんでした。写真の中にあります。これは、慎重に厳選され、フィルタリングされ、フォトショップで加工された Instagram フィードのようなものだと考えてください。それは完璧に見えるように作られていますが、現実の生活が完璧であることはめったにありません。視覚的な期待を下げてください。

あなたが聞いたワイン注文の裏技は実際には機能しません

カクテルリストはメニューの中で私のお気に入りの部分です。食事の前から見てしまうものです。メニューにハッピーアワーの要素があるかどうかを常に確認してください。同じカクテルのバリエーションを見るためだけにドリンクを注文するのはもったいないからです。2ドル安くなります。私たちは全員がソムリエになれるわけではないので、ワインリストを見て怖くなることがあります。私は Bartles & Jaymes と California Coolers を通じてこのブドウを知りましたが、ワインの知識はまだ不足しています。

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランのような馴染みのあるものが見つからないときは、フルーティー、ドライ、アルコール度数の高いものなど、自分が好きなものの説明を調べます。サーバーはあなたを助けてくれますが、価格に基づいて決定することになるかもしれません。自分が何をしているかを知っているように見せるために、2 番目に安いものを注文しないでください。多くの場合、2 番目に安価なワインは最も安価なワインと同じくらい手頃な価格ですが、最も安いオプションを購入することで安く見られたくない人のために価格が吊り上げられています。

これらの文字コードはお金と健康を節約します

略語に惑わされないようにしましょう。それらの意味が分からないとしても、ビーガンでメインディッシュの横に掲載されている VG のメニューに目を通している人ほど、それらはあなたにとって重要ではないでしょう。乳糖不耐症の人は乳製品フリーの DF を探していますが、グルテンを避けている人はグルテン フリーの GF を探しています。多くのメニューにはメインディッシュの横に MP があり、これは注文したいものの市場価格をサーバーに尋ねる合図です。必ず尋ねてください。そうしないと、数週間前の私のように42ドルのロブスターロールを食べてしまうかもしれません。はい、素晴らしいロブスターロールでしたが、ランチに 42 ドルも払う必要がありましたか?いいえ、そうではありませんでした。

ダウンロードはダウナーです

レストランに着く前からメニューにアクセスできるので、レストランに着く前にオンラインでメニューを確認するのは決して悪いことではありません。あなたが私と同じなら、何を注文するか知りたいので、一日中考えていられるようにしたいでしょう。ところで、これを読んでいるレストランのオーナーであれば、ダウンロード フォルダーに保存されてしまうメニューの PDF をダウンロードしたい人はいないことを知っておいてください。顧客はリンクをクリックするだけでメニューが表示され、できれば住所と営業時間のすぐ隣に表示されます。また、拡大して読む必要があるメニューの写真をただ投稿しないでください。顧客はメニューを必要としており、私たちはそれが使いやすいものであることを望んでいます。

ああママ、私と同じ間違いをしないでください

最後にメニューについてもうひとつ。何かが「うま味」と表現されている場合、5年前までの私のように、それが枝豆（皮をむいて食べるおいしい大豆のお菓子）と関係があると考えないでください。うま味は、甘味、酸味、塩味、苦味の5つの基本味の1つです。肉のような風味があり、スープがそのように表現されている場合、食卓に枝豆が添えられることは間違いありません。