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ボーディン氏の3日間の感謝祭準備タイムラインには、故シェフの芽キャベツ、七面鳥のグレービーソース、クランベリーレリッシュ、マッシュルームと栗の詰め物、七面鳥のレシピが含まれている。

1日目

午前中に(または感謝祭の前の週)、必要なものをすべて購入し、整理して保管し、レシピと照らし合わせて、忘れているものがないか確認します。小さな「スタント ターキー」と大きな「ビジネス ターキー」の両方が必要になります。ビジネス ターキーは冷凍されている場合、すぐに解凍する必要があります。

ストックを作ります。これは、七面鳥の味を詰め物に与えるストックを準備するために、別の袋の翼と首を購入することを意味します。しかし、実際のところ、それはソースです。

パンは置いておく古くなる。

2日目

七面鳥のスープを七面鳥のソースに変えるまたは、どうしても必要な場合は、「グレービー」。

詰め物を組み立てて焼きます。まだ焦げないように、蓋をします。

クランベリーレリッシュを作る容器に入れて冷蔵庫で保存します。

副菜の準備を始めましょう。切り取って半分に切るベビーオニオンを湯がいて切り、ベーコンを角切りにし、じゃがいもを洗う。ラベルを貼り、グループ分けして冷蔵庫に入れておくと、すぐに食べきれる。明日は鳥が焼ける間に。

3日目

スタントターキーをローストします。これはゲストに見せるための美しい鳥です。飾りを用意して、鳥をショーピースのように飾り付けてください。

おかずを仕上げる七面鳥を焼いている間に、ジャガイモは皮をむくだけで済みます。七面鳥を焼いている間にコンロですべての調理を済ませ、夕食の直前に付け合わせを温め直せるように取っておきます。

ビジネスを台無しにする、その後解体します。

詰め物をジャックする七面鳥の油を塗り、蓋をせずに熱いオーブンで焼き色をつけます。

スタントターキーを展示ゲストから「おおー！」と感嘆の声をあげるほどの見事な出来上がりです。その後、キッチンに運び、切り分けてもらうことになります。

比較的プライバシーのあるキッチンから、スライスする準備が整った業務用の七面鳥を取り出し、調理に取り掛かりましょう。家族が恐怖の表情で見つめる中、七面鳥を丸ごと切り​​刻むという恥ずかしい作業や下手な作業は不要です。この鳥はすぐに食べられます。