オクトーバーフェストを祝うソーセージレシピ6選

ジューシーなブラートヴルスト、カレーヴルスト、ヴァイスヴルストでドイツの祭りを祝いましょう。

写真: © Con Poulos

いつビールを飲みながらおいしい料理を調理する時間ですお祝いの始まりにぴったりのレシピを6つご紹介します。

ベーコンとアップルザワークラウトを添えたドイツソーセージのソテー

© クエンティン・ベーコン

ジューシーなソーセージには、ピリッとした味わいの煮込みザワークラウトがぴったりです。

リンゴ入りソーセージのフライパン焼き

©マーカス・ニルソン

これは秋にソーセージを食べるのに最適な方法です。形が崩れない調理用リンゴを使用してください。

マスタード風味のフライドポテトと煮込みキャベツ添えのソーセージ

© ペギー・ウォン

この鮮やかな料理では、伝統的なザワークラウトの代わりに、柔らかく、柑橘系のスパイスが効いた艶出しの赤キャベツが使われています。

ソーセージミックスグリル

©コン・プロス

このおいしいごちそうには、どんなソーセージでも大歓迎です。私たちは、朝食用ソーセージ、ヴァイスヴルスト、そして温かいまたは甘いイタリアンソーセージを使うのが好きです。

ビール煮キャベツとソーセージ

このボリュームたっぷりの鍋料理は、ソーセージと緑のキャベツをウスターソース、マスタード、キャラウェイで煮込み、最後にビールで締めくくります。

カレーヴルストプーティン

© アビー・ホッキング

ドイツのカレーヴルストとカナダのプーティンが出会いました。チーズとフライドポテトがあれば何でも美味しくなります。