地元のアジアの食料品店でのみ購入する16のもの

めまいは、20種類の韓国の唐辛子ペースト、またはさまざまな幅と形状の半透明の乾燥ベトナム麺の壁、またはフィリピン酢の水差しが可能な限り最善の方法で混乱していると感じています。

米

私はとても料理します自宅では、一度に1〜2ポンドを購入することは、不条理に馬鹿げていると感じています。私は巻き上げから来るセキュリティを切望していますコクホローズの15ポンドのバッグ私の肩の上にご飯とそれを雨にさせます5ガロンの食品グレードバケツ私は自宅での米の保管に使用しています。 （いいえ、私は準備ができていません、私はただご飯が大好きです！）

故郷の販売に加えて、米を販売することに加えて、故郷は無敵のセレクションを提供します。これには、私の頼りになる短粒白米と長い穀物米（ジャスミンやバスマティなど）、そして米国から世界中から供給された茶色、赤、黒、甘い、粘着性米が含まれています。

味oペースト

の大きな浴槽冷蔵庫には、あらゆる種類のおいしさが起こるのを待っています。スプーン一杯は、ドレッシングとソースに風味のある至福を追加します。魚、肉、鶏肉のためのパンチのあるマリネを作成します。そして、スープを深めます - そしてもちろん、あなたはそれが味oスープを作るために必要です。私は私の味oとの控えめになりたくないので、白、赤、Awaseのスタイルを運ぶアジアの食料品店で大量に、より低い価格でそれを購入します。

Yuzu Extract

数年前にポンズソースを探しているとき、私はこの宝石をつまずき、それ以来ずっと夢中になっています。これYuzu Extractシラキク（さまざまなソースと調味料を販売する日本企業）からは、1つの材料、Yuzuジュースのみが含まれています。マンダリンオレンジとマイヤーレモンの間にあるパンチのあるジッピー風味のある柑橘類の一種で、甘くて花の香りがあります。新鮮な果物を手に入れるのは難しいですが、このボトル入り製品はその本質をよく捉えています。私はあらゆる種類のレシピでレモンジュースの代わりにそれを使用するのが大好きです。カクテルでは特に素晴らしいです。

インスタントラーメン

料理する時間がない瞬間、ラーメンのパケットをいくつか食べるのが好きです。その間大手ブランドの食料品店で簡単に見つけることができます。アジアのスーパーマーケットは、他の場所には見られないブランドやフレーバーをしばしば持ち、さまざまなスタイルやフレーバーを試してみることができます。私の最近の訪問で、私はタイ、フィリピン、台湾、ベトナム、マレーシア、インドネシア、日本、韓国からインスタントラーメンブランドを記録しました。

ココナッツミルク

ほとんどの食料品は缶詰のココナッツミルクを持っていますが、最高の取引とより広いブランドのために、私は購入しますアジアの食料品店では、アロイドやメイの策略などの高品質のタイのブランドを搭載しています。これは、1オンスあたり16セントの非常に手頃な価格で、98オンスのココナッツミルクの販売缶を見た唯一のショップです。

日本のカレーブロック

はい、私は作った（そしてそれは素敵です！）、しかし、私はこれらの店で買ったカレーブロックの容易さと美味しさを乗り越えることができません。それらを使用するには、肉と野菜を柔らかくなるまで水で煮込み、スパイスのあるルーブロックを加えて液体に溶け込み、豪華で厚くて味付けされたカレーディナーを作ります。バーモントカレーは私のお気に入りですが、ゴールデンカレーは次の2番目です。何年も翼を振った後、私は最近、カレーボックスに書かれたレシピに従いました。

ベトナムのライスペーパーシートとライスヌードル

私のお気に入りの暖かい天候の食事の1つは料理を必要としません：。そして、それらを作るための2つの重要な材料 - ベトナムの米紙のシートとベトナムの米ヌードル（マイファン） - は、故郷の棚に横に座っています。シートは硬く、非常に薄く、半透明で、ディナープレートの約サイズです。温水で簡単に浸すと、レタス、ハーブ、タンパク質、ライスヌードルの伸縮性のある柔軟なラッパーに柔らかくなります。ライスヌードルもほぼ瞬時に「調理」し、水に短い浸漬だけを必要とします。ストーブをつけたくない夏の日に最適です。

カキソース

このようなものは液体金です。実際、それは液体のカキです。カキジュースがキャラメル化するまで調理され、厚いシロップを生成するまで調理されたカキのスープから作られています。私は私のお気に入りのもの、タイのブランドMegachefプレミアムオイスターソースを見つけることができました（アジアの食料品店で、あなたが私に尋ねるなら）。

私はソースです

私はすぐに醤油を通ります。私の一番上の娘は目玉焼きに霧雨をかけるのが好きで、それは私のお気に入りの重要な成分です。寒い季節には、私は早送りで醤油を通過します。それは私のお気に入りの1つの主要な材料の1つです、ニクジャガ、醤油、黒糖、新鮮な生ingerが味付けされたスープの牛ひき肉とジャガイモのシンプルなシチュー。ほとんどの食料品店の小さなボトルは私のためにそれを切っていないので、私が走っているときに伝統的に醸造されたキッコマン醤油のリットルサイズのボトルを拾うようにしてください。

スナック

私はセンベイ、日本のライスクラッカーの悪魔であり、私のお気に入りの種類をいくつか手に入れてください。私のリストの一番上にあるのは、醤油で詰められ、鮮明な味付けされたnoriに包まれた私の小指のサイズと形状について、カリカリのライスクラッカーであるNori Maki Arareです。私はいつも、カキノーテン（カキ-PIとも呼ばれる）の袋をいくつか購入します。醤油と唐辛子で味付けされた、persimmon種（「kaki」は日本語です）に似た三日月形のライスクラッカーを購入します。また、Calbee Shrimpチップスが大好きです。中国や台湾から国際的なポテトチップスを見つけたら、それらをスナップアップします。

タマリンドポッド

私には10歳と14歳の家に2人の子供がいます、そして、アジアのスーパーマーケットの彼らの好きなものの1つは甘いです。箱で販売されている、熟したタマリンドポッド全体を購入します。子供たちは単に貝殻を開いて（非常に簡単に剥がれます）、すぐに甘いパルプを食べます。フルーツレザーに似た、甘い柔らかなフルーティーな味を持ち、楽しく、栄養価が高く、簡単な放課後のスナックを作ります。

ハーブ

食料品店の新鮮なハーブの小さな.75オンスのプラスチックパッケージほど私をイライラさせるものはありません。草草の散らかっただけのコストはばかげており、過度のパッケージは無駄に感じます。 Publixでフルハルクを避けるために、私は故郷のハーブショッピングを節約します。ここでは、一年中新鮮なハーブのセレクションには、大きなブランドの食料品店で見つけるかもしれないものがすべて揃っています。すべてが寛大なバンドルで、アクセス可能な価格で販売されています。明らかに、これらは多くを使用する予定の料理人のためのハーブです。

キノコ

大手ブランドの食料品店は、ほとんどの場合、ユビキタスな白いボタンマッシュルームを超えてキノコの供物を拡大しました。しかし、新鮮で乾燥したキノコの最高のセレクションのために、アジアの食料品店を殴ることはできません。私の申し出、オイスター（およびキングオイスター）、エノキ、ストロー、マイタケ、shimeji、ボタン、ストローマッシュルーム。

乾燥野菜のセクションには菌類の世界がさらにあります。そこでは、私はすべてのもので使用できる乾燥シーイタケマッシュルームの枕カバーサイズの袋に向かいます。にに、または乾燥した木製のキノコの場合、の古典的な成分。私の前回の訪問で、乾燥したマッシュルームのセクションには、乾燥したモラル、シャンテレル、コーディス、nameko、スパラシス、ストローマッシュルームも含まれていることに気付きましたが、それらと一緒に料理する方法はわかりません。

Daikon

これらの穏やかな風味の大根は、味oスープで美味しく、多くのサラダやクイックピクルスでも素晴らしいです。私はまだ地元のPublixでそれらを見ていませんが、Hometownは1ポンドあたり約1ドルで巨大な標本（1フィート以上）を在庫しています。

豆腐

卵がより高価になるにつれて、私はもっと料理をしてきました朝食に。ほとんどの大手ブランドの食料品店は最近豆腐を運んでいますが、彼らは常に絹、柔らかい、しっかりした、そして他の事前のフルスペクトルを在庫しているわけではありません東アジアの食料品店が提供する可能性があります。スクランブルと炒め物は、高熱調理方法に耐えることができる堅固な豆腐を求めていますが、テクスチャスペクトルのもう一方の端で豆腐を蓄えることも楽しんでいます。これは、味oスープやヒヤヤコ様式を食べるためのプリンのようなテクスチャーを備えた絹のような豆腐です。。

冷凍dump子

エビのdump子、豚肉のdump子、鶏のdump子、野菜dump子 - 私はそれらすべてが大好きですが、作る時間はめったにありません。私が故郷にいるとき、私はいつも、凍ったdump子の袋を拾って、クイック平日のスープで使用するか、自分で添えて。